燃气灶打水打不上通常是由于以下原因导致的：

1. 水压不足：燃气灶需要足够的水压才能顺利打开水龙头，如果住所的水压不足，则燃气灶可能就打不上水。解决方法是安装一个水泵，增加水压。

2. 阀门故障：燃气灶有一个进气阀门和一个调节阀门，如果这些阀门出现故障，燃气灶同样可能无法打开水龙头。解决方法是拆开燃气灶，检查阀门是否正常。

3. 龙头问题：燃气灶的水龙头如果出现问题，也会导致水打不上来。可能是因为水垢过多，或者阀门卡住了，导致水无法流通。解决方法是清洁水龙头或更换新的水龙头。

4. 燃气管路问题：如果燃气管路出现问题，例如管道堵塞或者阀门故障，燃气灶就可能无法打开水龙头。检查管道是否漏气或堵塞，若有异常现象立刻引起注意并进行维修。

总之，要想解决燃气灶打水打不上的问题，需要对问题进行逐一排查，找出问题所在并进行对应的维修或更换。同时，使用燃气灶时一定要注意安全，不要私自拆卸或操作。