造成大火后熄火的原因有多种。

1、可能是方太燃气灶的热敏探针的位置不对。

2、有可能是燃气灶的过压保护装备的问题。

3、煤气管道堵塞。

建议处理方式：

1、如果家里的热敏探针不能被燃气灶中间的火焰烧到的话，就可能造成热探敏感应不到燃气灶的热量温度，或者感应到的温度不够，就会造成燃气灶自动启动燃气灶的熄火保护系统，关闭气流，从而造成燃气灶自动熄火，因此当你发现燃气灶在点火之后，发现燃气灶经常自动熄火，就需要检查这个热敏探针有没有被火焰包裹住，这样才能将打燃后的火给稳定住。

2、想方太燃气灶，其产品的性能和安全性都比较好，因此为了保护用户使用中的安全，都安装了过压保护功能的，在使用这种燃气灶的时候，一旦超过燃气灶的标准压力之后，就不会再启动，因此即使你打着火之后，也会造成熄火的现象，为了让燃气灶恢复正常时候，这时候需要你重新更换一个新的减压阀即可。

3、当刚打开燃气灶的时候，由于燃气灶里有残留的燃气，因此气流较充分，但是因为管道堵塞，后面燃气输送不充足，也会造成燃气灶打火之后熄火，这时候需要你疏通堵塞的管道。