燃气灶关闭时出现“砰”的一声是关火操作速度太快，关火时慢一点。燃气灶通过设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时的空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成。灶体为环形，在内上周面设有混合气体喷射口，混合管的一端连接灶体的一侧，另一端设有空气调节口，空气调节口中间是燃气输入管。

相关注意事项：

1、灶具使用后，应保持灶面清洁。燃气灶的燃烧器上的火孔易被稀饭，菜汤，药汁，灰尘等污物阻塞，应及时去污。定期清洗疏通灶具炉头上的通气孔，防止堵塞。对热电耦要经常用细沙皮打磨，将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净，以保持灶具清洁、燃气畅通，保持其良好的工作状态。

2、定期检查：联系当地的燃气公司定期检查灶具。燃气公司会每年免费提供上门安全检测服务。采用燃气金属波纹管取代传统的卡扣式橡胶软管，避免橡胶管易脱落，易老化，易虫咬，使用寿命短的缺陷。

3、燃气灶长时间燃烧后，灶具温度较高，要防止滴烧冷水，以免使灶面漆皮脱落。