1、光线不宜太强。如果光线过强，可以适当遮挡，这主要是为了观察火焰。2、不宜空烧调节。最好放上平常使用的锅具，而且锅里面加上东西，也就是让锅具处于工作状态下。3、检查风门片与引射器是否贴紧，弹簧弹力是否正常、足以顶得住风门片。如是，才可以进行以下的风门调节。4、将风门关至最小，观察火焰颜色与火力大小，再调节到最大进行观察。

记住前两种状态后，进行风门由大到小的调节，以火力最强、火焰最蓝为终结状态。

燃气不纯、有杂质，或燃气压力过低。小区燃气泵压力不足时，在做饭高峰时间容易出现这种情况，避开做饭高峰时间会有所改善。另外，火红色的火焰会使锅底结起一层黑糊糊的灰，影响传热造成燃气的浪费，并影响炊具的外观。所以，燃气炉出现红火焰，一定要调成蓝色。燃气灶的蓝色火焰通过风门是可以调节的，用手托住煤气灶，在燃烧机与喷咀接口处有2个带手柄状的铁片。