燃气灶断气保护解除方法：去除灶具的熄火保护装置的方法为，把气路上电磁阀的密封帽取掉即可关闭熄火保护功能。不过建议最好是保留熄火保护装置，避免出现意外。

灶具上没有熄火保护装置，一旦锅里的饭溢出来很容易发生危险。灶具的灶头处有两个小部件，其中一个是白色的，另外一个则是金黄色或银色的。白色的是用于点火的，而银色的或金黄色的就是熄火保护装置。

在使用灶具时，家中正常燃烧的灶火有可能被溢出的汤水浇灭或被风吹灭，一旦火苗被扑灭，熄火保护装置会感应到，能在60秒内切断气源的电磁阀和脉冲点火器，实现自动断气。如没有熄火保护装置，火苗被扑灭后气体会继续泄漏。

该答案适用于华帝JZT-i10046B、海尔JZT-Q203品牌燃气灶机型。